酒店餐饮管理浅析论文

酒店餐饮管理浅析论文内容预览：摘 要：餐饮竞争，首先是人才的竞争。酒店要想在激烈的餐 饮竞争中占有一席之地，餐饮管理人才是关键。文章以我国西部酒店现状 为例，分析餐饮管理人才存在的问题，探讨餐饮管理人