传统工艺与现代工艺金华火腿的品质比较研究的任务书

传统工艺与现代工艺金华火腿的品质比较研究的任务书一、研究背景金华火腿作为中国传统的著名食品之一，是浙江省金华地区独有的一种特色熟食，也是我国著名的地理标志农产品。金华火腿的制作历史悠久，据记录起始于南