食用油中不同因素对过氧化值影响的探究

食用油中不同因素对过氧化值影响的探究摘要：随着人们生活水平的提高，食用油在日常生活中越来越重要。然而，食用油在长时间使用后，会产生过氧化现象，导致食物的氧化变质。本文通过文献综述和实验分析的方法，探究