学校食物中毒应急处理预案

学校食物中毒应急处理预案一、背景食物中毒是指人类进食含有病原微生物、微生物毒素、化学物质、有害植物或动物等有害物质的食物后所引起的一种急性食物过敏反应。学校作为大学生活和学习的场所，承担着保障学生生命