大豆在国民经济中的地位

大 豆第一节 概 述 一、大豆在国民经济中的地位 大豆是我国传统的粮食油料兼用作物。大豆既具有较高的营养价值，在人们日常膳食结构中占有重要比重，又具有较高的综合加工利用价值和养地价值