稠酒风味物质分析及新产品开发的研究的开题报告

稠酒风味物质分析及新产品开发的研究的开题报告一、研究背景与意义稠酒是中国传统的浓香型白酒之一，在中国酒类市场中拥有广泛的消费群体。其中，花香型稠酒的风味独特，备受消费者喜爱。稠酒的风味来自于酿造过程中