大豆油氮气储藏氧化稳定性研究的开题报告

大豆油氮气储藏氧化稳定性研究的开题报告一、选题背景：大豆油作为一种常见的食用油，在生产和储存过程中易受到氧化的影响，导致品质下降。氮气可以作为一种储藏大豆油的手段，因为它可以减少氧气对大豆油的接触，从