食品安全快检知识题库完整

单位食品安全快检知识试题一、选择题1、国家标准肉肠的亚硝酸盐含量为≤（A）mg/kg。A、30 B 70 C、10 D、502. 快速检测所用试剂应在（A）条件下保存。A、4～30℃阴凉干燥处C、-1