实验设计与数据处理综述2

试验设计与数据处理综述学院名称： 专业班级： 姓 名： 学 号： 年 月曰大豆分离蛋白的改性研究摘 要：用正交实验设计对实验进行改进，采用极差分析和方差分析法，研究不 同改性条件对大豆蛋白乳化性的影响