小学食品卫生安全管理制度

小学食品卫生安全管理制度1、建立分管校长负责制，配备兼职的食品卫生管理人员。2、对学生加强饮食卫生教育，劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的食品，不食来历不明的可疑食物。3、对从业人员进行食品卫生知识

小学食品卫生安全管理制度 1、建立分管校长负责制，配备兼职的食品卫生管理人员。 2、 对学生加强饮食卫生教育，劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的食品， 不食来历不明的可疑食物。 3、对从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。 4、加强对食堂和学生集体用餐的卫生监督。 5、 建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，建立健全食 物中毒报告制度和责任追究制度。 6、 加强食品从业人员的卫生安全责任制。坚持餐具消毒，严禁食物中毒。建 立体检制度。 7、加强安全保卫，确保学生用餐的卫生与安全。 8、把好食品采购质量关，落实好食品保管与存放措施。 第1页共1页