宴会设计课程实践教学模式的构建

《宴会设计》课程实践教学模式的构建 【摘 要】《宴会设计》课程是酒店管理专业能力培养的核心课之一，以培养学生的宴会策划与设计水平为目标，提高酒店管理综合知识的运用能力，突出学生的主体地位，真正培