最全川菜菜谱

【菜名】 麻婆豆腐【所属菜系】 川菜【特点】 味麻辣，四季皆宜。 （川菜）【原料】牛肉末（或猪肉末） （65 克） 、葱末（4 克） 、辣油（4 克） 、豆豉（10 克） 、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆