精选试谈连锁超市物流系统的管理

西安 欧亚 学院 教案 课程名称 《连锁超市经营管理》 学时总数 4学时 章节题目 第五章 连锁超市物流系统的管理 课次 2 一、学习目的与要求 通过本章学习，了解物流的概念和物流的运作过程，在理解连锁超市商品采 购的流程、方式和商品的库存管理基础上，掌握配送中心的功能及配送业务流程。 二、教学内容 本章主要阐述连锁超市物流系统的含义及作用，连锁超市商品采购业务、商 品库存管理，连锁企业配送中心及配送业务。 三、重点与难点 重点：商品的采购业务、库存管理 难点：配送中心的一般作业流程。 四、时间安排与组织形式 本章内容计划用4节课完成，其中讲授2节，课内实训2节课，实训安排在