备考2023江西省公共营养师之四级营养师能力测试试卷A卷附答案

备考2023江西省公共营养师之四级营养师能力测试试卷A卷附答案一单选题(共100题)1、水果中有机酸的作用不包括（　　）。A.刺激消化液分泌B.促进钙的吸收C.抑制膳食纤维作用D.保护维生素C