酒店管理期末试卷

一、选择题（每题1分，共10分）1.（ ）是客人使用效率最高、停留时间最长地方。A．大堂 B.餐厅 C.客房 D.商务中心 2.餐厅规模在一般状况下以（　）作为计算根据。