厨房用具消毒制度

厨房用具消毒制度1、遵守中华人民共和国饮食卫生法，防止病从口入。2、坚持每天一小洗(扫地、洗地、抹柜)每周一大扫除(洗墙壁、抹门窗、风扇、盆盖)室内外环境卫生用水冲洗。33、餐具、炊具、用具用前清洗消