第二版前言

第二版前言本书第一版是“七·五”期间由全国高等农业院校教材指导委员会组织编写的动物生产专业本科教材。1997年，国家教委将该教材规划为面向21世纪重点修订教材，我们按照“思想性、科学性、先进性和实用性

第二版前言 本书第一版是“七·五”期间由全国高等农业院校教材指导委员会组织编写的动物生产专 业本科教材。1997年，国家教委将该教材规划为面向21世纪重点修订教材，我们按照“思想性、 科学性、先进性和实用性”的原则对该书进行了全面修订。 此次修订，我们参考了1998年全国“面向21世纪动物生产类本科人才培养方案及教学内 容和课程体系改革研究”课题组提出的教材改革建议；专函征求了各兄弟院校在使用第一版教材 中发现的问题及意见，与部分兄弟院校同行交流总结了动物营养学课程改革和建设的经验；参阅 了国外近年出版的本学科本科教材的结构和内容，增添了近十年来动物营养研究发展的新内容。 本次修订对原书的基本框架未作大的调整，但个别章节，特别是有关营养需要部分，内容 变动较大。 我们衷心感谢东北农业大学韩友文教授、中国农业大学冯仰廉教授、周毓平教授为本教材 的修改、审核提出的宝贵意见；感谢本专业博士研究生吴德、苏宁等同学在修订讨论过程中提供 的建议和协助；最后，特别感谢端木道教授、王久仁同志反复修改、审校教材的内容、文字、数 据所付出的辛劳！ 书中错误在所难免，读者批评指正。 编者 1999年12月25日