小灶班长岗位说明书

某口腔护理用品股份有限公司岗位说明书一、岗位标识信息分析日期：岗位名称：小灶班长 隶属部门：总务科 岗位编码：

某口腔护理用品股份有限公司岗位说明书 一、岗位标识信息 分析日期： 岗位名称：小灶班长隶属部门：总务科 岗位编码：直接上级：总务科科长 工资等级：直接下级：白案、保管 可轮换岗位：白案、红案、墩子下级人数：4人 二、岗位工作概述 负责食堂小灶工作；负责食堂采购工作；负责食堂。员工的技术培训工作 三、工作职责与任务 （一） 负责下属人员的工作安排及考核工作； （二）负责外单位的客饭和本公司各部门的客饭员工的工作餐；定期组织班组成 员对小灶进行大扫除；（三）负责采购食堂的各种主料、辅料；严格把好质量关； 决不采购不合格食品进食堂；做到货比三家、比质比价； （四）负责员工的技术培训使员工能独立操作多种烹调技术。 四、工作绩效标准 （一）根据公司的需要积极合理安排好客饭； （二）完成食堂各项工作及时把科里的通知传达给员工并落实； （三）餐前、餐后餐具消毒。 五、岗位工作关系 （一）内部关系 1．所受监督：接受领导和用餐员工的监督； 2．所施监督：监督班员按规章制度办事； 3．合作关系：与生产班长和保管员协调配合共同完成各项任务。 （二）外部关系 1．与食品批发商有联系； 2．与蔬菜商贩发生关系。 六、岗位工作权限 （一）对班里的进货品种、质量、数量有支配权； （二）对班里的成员有监督权； （三）对违反原则的事情有拒绝权； （四）对工作安排有建议权； （五）有组织食堂员工学习技能的带头权。