超市生鲜工作总结

超市生鲜工作总结  （一）超市生鲜工作总结计划与预算职责  1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括：生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗  2、熟悉生鲜各部门