玉米淀粉合酶Ⅳ、Ⅴ的原核表达及酶学特性分析

玉米淀粉合酶Ⅳ、Ⅴ的原核表达及酶学特性分析论文题目：玉米淀粉合酶Ⅳ、Ⅴ的原核表达及酶学特性分析摘要：玉米淀粉是全球重要的粮食作物之一，其淀粉含量丰富。淀粉合酶IV和V是玉米中两个重要的淀粉降解酶。本研