中小学生营养餐为何浪费惊人

中小学生营养餐为何浪费惊人家有学童，家长们总会担心孩子中午吃得不好，这个答 案恐怕要让家长们更担心了一一学校营养餐浪费严重，主食 和蔬菜浪费尤其多。中科院地理科学与资源研究所近日公布的《中国城市餐 饮

中小学生营养餐为何浪费惊人 家有学童，家长们总会担心孩子中午吃得不好，这个答案 恐怕要让家长们更担心了一一学校营养餐浪费严重，主食和蔬 菜浪费尤其多。 中科院地理科学与资源研究所近日公布的《中国城市餐饮 食物浪费报告》显示，城市餐饮浪费总量惊人，而中小学生的 食物浪费明显高于城市餐饮浪费的平均水平。学生营养餐人均 浪费克，约占供应量的三分之一。 216 中科院地理所博士王灵恩分析，学生对校园餐饮满意度较 低，良好饮食习惯和食育教育缺失是造成食物浪费的主要原因。 每年浪费总量约吨 7780 “ 校园餐饮浪费有多严重？王灵恩表示，数据看起来触目 ” 惊心。 中科院调研组通过问卷、访谈、实地称重等方式走访了某 大型城市的中小学、学生和营养餐公司。通过学校餐厅的样本 获取和测算得出结论，该城市中小学生人均粮食浪费量约为每 餐克，浪费率为。在浪费食物的构成上，主食和蔬菜 13022% 是主要品种，分别占总量的和肉类和汤水分别占 45%30%15% ； 和。 10% 王灵恩表示，如果以此为基础推算，该城市中小学生每年