实验六+菌落总数的检测

实验六 菌落总数的检测一、实验目的1、掌握培养基配制、灭菌方法、无菌操作及接种等基本技术；2、掌握食品中菌落总数测定方法及菌落计数方法。二、实验仪器与器材1、仪器：恒温箱、冰箱、恒温水浴锅、天平、微波