厨房安全操作管理制度（二篇）

厨房安全操作管理制度1. 员工培训：在厨房工作之前，所有员工必须接受厨房安全操作的培训，包括食品卫生、火灾防护、刀具使用等方面的知识。2. 食品处理：员工在处理食品前必须洗手，并戴上适当的手套。食材必