生物转化技术与人类生活

生物转化技术与人类生活（大连工业大学生物工程学院 大连 116034）摘要：生物转化是生物学、化学、过程工程科学的交叉领域，其核心目标是大规模采用微生物或酶为催化剂生产化学品、医药、能源、材料等。该文

生物转化技术与人类生活 （大连工业大学生物工程学院大连116034） 摘要：生物转化是生物学、化学、过程工程科学的交叉领域，其核心目标是大规 模采用微生物或酶为催化剂生产化学品、医药、能源、材料等。该文主要介绍生 物转化的发展历史及在人类生活中的应用，并概述了生物转化技术的发展现状与 趋势。 关键词：生物转化应用生活 Biologicaltransformationtechnologyandhumanlife Wangjing （Dalianuniversityoftechnologyinstituteofbiologicalengineering Dalian116034） Abstract：Biologicaltransformationisbiological,chemicalandprocess engineeringtheinterdisciplinaryfieldofscience,itscoregoalis large-scaleusemicroorganismsorenzymesascatalystproduction chemicals,medicine,energy,meterials,etc.Thispapermainlyintroduces thedevelopmenthistoryofbiologicaltransformationandits applicationinhumanlife,andsummarizesthepresentsituationand trendofbiologicaltransformationtechnology. Keywords：biologicaltransformation;theapplication;life