基于工作岗位情景的西点制作技术课程教学模块设计研究

基于工作岗位情景的西点制作技术课程教学模块设计研究基于工作岗位情景的西点制作技术课程教学模块设计研究摘要：西点制作技术是一门综合性的课程，涉及到面点、糕点、烘焙和甜品等多个方面的知识和技能。为了使学生