厨师长岗位责任制

厨师长岗位职责厨师长直接对经营副总负责，负责主持厨房的组织领导、业务管理工作，随时处理厨房发生的问题，并及时向经营副总汇报。1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定可行性实施细则，有