食堂食品安全检查整改报告

食堂食品安全检查整改报告 食堂食品安全检查整改报告 1  根据市教育局开学工作检查情况通报，我校食堂食品留样环节还存在问题，本着对学生高度负责的态度，按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自

食堂食品安全检查整改报告 食堂食品安全检查整改报告1 根据市教育局开学工作检查情况通报，我校食堂食品留样环节还存在问题， 本着对学生高度负责的态度，按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真 的自检自查和整改，现将整改情况报告如下：一、成立领导机构，强化责 任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一 步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的 食品卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期 相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。 学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全 工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级文件， 要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学 校安全卫生工作的重要性。 二、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。 学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度，告诫学生不 吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利 用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生 养成良好的卫生生活习惯。 同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。