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一主六配——西餐点菜法  西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。  以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。  而西餐虽然看着有6、7道,似乎很

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