绪论及第二章蛋白质化学
- 生物化学 - 第一章 绪论 - 生物化学的研究内容: 在分子水平上探讨构成生物体的基本物质(糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素、激素等)的结构
绪论及第二章蛋白质化学