浅谈基层食品安全监管工作存在的问题及对策

浅谈基层食品安全监管工作存在的问题及对策　　随着社会发展和技术进步，人们的生活质量显著提高，食品消费已从注重数量向注重质量和安全转变。笔者就对基层食品安全监管工作存在的问题及对策粗浅的谈几点看法和建

浅谈基层食品安全监管工作存在的问题及 对策 随着社会发展和技术进步，人们的生活质量显著提高， 食品消费已从注重数量向注重质量和安全转变。笔者就对基 层食品安全监管工作存在的问题及对策粗浅的谈几点看法 和建议。 一、目前食品安全监管工作存在的主要问题 “民以食为天，食以安为先”，随着我国食品安全监管 工作的不断加强，食品安全工作已经有了一定的基础，群众 的食品安全意识有了较大的提高。但是，随着社会的不断发 展，食品安全监管工作仍存在一些薄弱环节，在一定程度上 影响了监管效能的提高。 （一）监管人员的素质存在差距。在食品安全监管工作 中，一些监管人员存在畏难情绪，不能耐下心来研究食品安 全监管的法律法规，只背条文，结合实际灵活运用法律法规 的能力差；不能根据发展及时调整知识结构，对于食品安全 检测一知半解，实际操作能力不高；巡查时走马观花，发现