乳酸菌发酵牛羊乳产抗氧化肽和ACE抑制肽的研究

乳酸菌发酵牛羊乳产抗氧化肽和ACE抑制肽的研究乳酸菌发酵牛羊乳产抗氧化肽和ACE抑制肽的研究摘要：乳制品一直以来被广泛消费，并且在人们的饮食中占据重要地位。乳酸菌发酵牛羊乳不仅可以提高产品的口感和品质