高中化学关于蛋白质和核酸的测试题及答案解析

高中化学关于蛋白质和核酸的测试题及答案解析1.（株州高二检测）关于蛋白质的叙述错误的是（）A.浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应B.蛋白质溶液中加入饱和（NH4）