上面发酵小麦啤酒中4VG含量的工艺控制的任务书

上面发酵小麦啤酒中4VG含量的工艺控制的任务书任务书一、选题背景和意义发酵小麦啤酒是一种具有浓郁芬香的啤酒，其主要风味物质4-乙基麦芽酚（4VG）是其独特的特征之一。然而，4VG作为一种挥发性物质，在