2023年中式烹调师证模拟考试题库及答案

2023年中式烹调师证模拟考试题库及答案试题11、【单选题】（）是抻面出条时的基本要求。（ B ）A、尽量少用面干儿B、双手抻抖时用力要一致、均匀C、面干儿不能过罗D、速度一定要快2、【单选题】.锌含