茶文化基本知识

茶文化基本知识安溪地属福建东南部，与厦门和泉州构成了一个金三角。安溪属丘陵地带，境内雨量充沛气候温和，适宜茶树生长，是闽南乌龙茶的主产区。至唐便有茶叶产出，后经历代茶人的辛勤选育，繁殖出一系列茶树良种