食品微生物检测

- （二） 检验细菌的生化试验范围 - 1、糖（醇）类代谢试验2、氨基酸和蛋白质代谢试验3、有机酸盐和铵盐的利用试验4、呼吸酶类试验5、毒性酶类试验 - 第