羊肉嫩度改善方法研究

羊肉嫩度改善方法研究羊肉风味独特，肉质细嫩口感好，味道鲜美，低胆固醇、低热量、高蛋白、富含人体必需的氨基酸和微量元素，营养价值高，被大多数人喜爱。近年来随着人民生活水平的提高，对优质羊肉的需求有所增加