餐厅后勤厨部值班制度规章制度

餐厅后勤厨部值班制度《规章制度》 为确保厨部在收市后，部分客人的特殊要求以及厨部后期收尾工作，特规定以下值班制度。 一、值班人员按表值班，不得无故调换人员及岗位，值班时间不得无故脱岗，值