餐饮管理的实用知识有些

餐饮管理的实用知识有些 　　随着的持续快速开展，竞争力剧烈的餐饮业迅速壮大，因此需要加强管理力度。以下是由关于餐饮管理的知识的内容，希望大家喜欢。 　　1、 餐厅与厨房 　　(1)餐厅经理应与厨师长核