甘蓝红色素

甘蓝红色素甘蓝红色素，是从食用蔬菜，十字花科植物红球甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.)，别名“红卷心菜”中提取的天然食用红色素。化学成分：甘蓝红色素为多种花青素类