厨房制度厨房管理制度（5篇）

厨房制度厨房管理制度一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款____元/次;2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款____元/次;3、在操作间打骂，嬉戏，罚款____元/次;4、浪费原材料者，视情节轻重，