一种无麸质大米面包及其制备方法

一种无麸质大米面包及其制备方法【摘要】无麸质面包是一种适合于需要限制麸质摄入的人群的食品。大米是一种被广泛使用的食物，因其无麸质特性可用于制备无麸质大米面包。本文介绍了一种无麸质大米面包的制备方法，并