云芝糖肽水提醇沉提取工艺

云芝糖肽水提醇沉提取工艺云芝糖肽是一种具有提高人体免疫力、保护肝脏、调节血糖、抗氧化等多种功效的营养成分。因此，研究云芝糖肽的提取和分离工艺对其开发利用具有非常重要的意义。云芝糖肽水提醇沉法是一种较为

云芝糖肽水提醇沉提取工艺 云芝糖肽是一种具有提高人体免疫力、保护肝脏、调节血糖、抗氧 化等多种功效的营养成分。因此，研究云芝糖肽的提取和分离工艺对其 开发利用具有非常重要的意义。 云芝糖肽水提醇沉法是一种较为常用的提取方法，其主要步骤包 括：云芝草药原料预处理、水提、醇沉、浓缩、干燥等环节。下面将从 各个方面对该提取工艺进行探讨。 一、云芝草药原料预处理： 云芝是一种具有很高药用价值的木质真菌，其全草中包含有丰富的 云芝糖肽等营养成分。在提取过程中，云芝的预处理非常关键，一方面 可保证提取出的云芝糖肽含量高，另一方面也可以避免在后续操作中出 现浮渣等不良情况。 云芝草药原料预处理主要包括：筛选、清洗、切片等环节。在筛选 环节中，应选择无病虫害、杂质较少的云芝草药原料；在清洗环节中， 可使用清水或淡盐水浸泡清洗，以充分去除表面的杂质和污渍；最后对 原料进行切片，方便后续提取操作。 二、水提： 水提是云芝糖肽提取的第一步，其目的是将营养成分从云芝草药中 充分溶解出来。在水提环节中，应注意以下几点： 1 、水的选择：水的纯度对萃取效果有很大的影响。一般采用超纯水 或蒸馏水来提取云芝糖肽，以避免水中的杂质对营养成分的影响。 2 、提取时间和温度：过短的提取时间会导致云芝糖肽的提取不充 分，提取时间过长则会导致营养成分的分解。研究表明，云芝糖肽的最 2-380℃ 佳提取时间为小时，温度控制在左右。 3 、液料比：液料比是指药材和水的比例，也是提取过程中的一个重