双汇冷鲜肉工艺说明[修改版]

第一篇：双汇冷鲜肉工艺说明双汇冷鲜肉生产工艺,双汇冷鲜肉发展历程 双汇冷鲜肉定义双汇冷鲜肉又名冷却肉、冰鲜肉，是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪，屠宰后进行迅速冷却处理，使胴体温度（