涉及食品卫生安全的采购物资管理制度

涉及食品卫生安全的采购物资管理制度为适应和达到HACCP体系认证的要求，切实确保食品卫生安全，防患于未然。根据HACCP体系将食品卫生安全的控制由事后检验检测转为事前预防控制的要求。作为控制环节之一的