熟食间卫生管理制度（5篇）

熟食间卫生管理制度一、工作人员须经体检和卫生知识培训，领取健康证后持证上岗。二、入口处应设有预进间，要有洗手消毒设施。工作前应换清洁的工作衣、帽、剪指甲和洗手消毒。三、要有完善的防蝇、防尘、防鼠、防蟑