法国街头小吃创意十足

法国街头小吃创意十足 法国人的创造力不仅体现在他们的建筑和时装上，连街头小吃都时刻考验着你的创意。 可丽饼 可丽饼是法国的传统小吃，基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊

13 第页共页 法国街头小吃创意十足 法国人的创造力不仅体现在他们的建筑和时装上，连街头小吃都 时刻考验着你的创意。 可丽饼 可丽饼是法国的传统小吃，基本上有咸、甜两种口味。如果你到 传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料 当然是配上最有地方色彩的苹果酒。 可丽饼的材料相当简单，饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油，有 的还加入少许啤酒酵母增添香气。至于内馅可精彩了，各式各样的家 常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋菇、西红柿、鲑鱼、牛肉等等， 任意组合。 如果你到一家可丽饼小摊，觉得菜单上的搭配不甚满意，可以直 接告诉老板理想的组合方式，通常只要手边有现成材料，没有做不出 来的。 帕尼尼