有关幼儿园的膳食管理制度实施内容

有关幼儿园的膳食管理制度实施内容幼儿园提供合理膳食,使幼儿获得充足的营养,不仅能满足机体的需要,还可以提高幼儿对疾病的抵抗力和对外界环境的适应能力,促进幼儿智力和体魄的正常发展,这是关系到提高整个民族

有关幼儿园的膳食管理制度实施内容 幼儿园提供合理膳食使幼儿获得充足的营养不仅能满足机体的需要还可以提高幼儿对疾 ,,, 病的抵抗力和对外界环境的适应能力促进幼儿智力和体魄的正常发展这是关系到提高整 ,, 个民族素质的根本大事。下面爱汇小编整理的有关幼儿园的膳食管理制度，供你参考。 有关幼儿园的膳食管理制度范文一 一、幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组。明确膳食专人负责，编制膳食计划，安 排好每周食谱并及早公布于家长。并定期开会，不断改进工作，提高膳食质量。 二、炊事人员及办公室人员每两周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种 多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。 三、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。 四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友 好合作。 五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物，不食用变质食物。 六、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人代购食物，帐目日清周结。 七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批准 不得外借。 八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。 九、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。 十、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。十一、炊管人员定 期召开业务会议，虚心听取群众意见，提高烹调技术，讲究科学烹调。 十二、严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间隔不少于三个半小时。 十三、不吃变质不新鲜的食物，，做好食物小时留样工作。 24 有关幼儿园的膳食管理制度范文二 一、成立膳食管理小组，每月定期开会，研究伙食问题，并做好记录。 二、伙食费专款专用，精打细逄算，计划开支，合理使用。每月公布伙食帐目。 三、根据季节供应情况，每周制订适合幼儿年龄的带量食谱，二周不重复，每日公布。 四、配制食品原则是供给足量的各种营养素，并且新鲜、卫生、细软易消化。粗细粮搭 配，荤素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。