新鲜牛奶不挂杯等3则

新鲜牛奶不挂杯等3则 挑皮蛋 有讲究 蛋壳表面有黑色斑点，说明皮蛋铅、铜含量较高，这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点，这是蛋白质分解产生的硫元素与金属离子 （如铜