近红外光谱法用于鸡肉定性鉴别及定量分析研究综述报告

近红外光谱法用于鸡肉定性鉴别及定量分析研究综述报告近红外光谱法（NIR）是一种非侵入性、快速、实时的光谱分析技术，已在农业、食品、医药等领域得到广泛应用。本文将介绍近年来基于NIR技术进行鸡肉定性鉴别